Tablas de Cortar

Ventajas de la Tabla de Cortar

 La Tabla de Cortar es una de esas herramientas que en la cocina se consideran indispensables. Ayudan a facilitar la labor de corte de y picado de los alimentos protegiendo las superficies de las encimeras de cocina las cuales, con el paso de tiempo y la acumulación de trabajo sobre ellas, acaban desgastándose y perdiendo brillo. Trabajar sobre una Tabla de Cortar evita este deterioro de la encimera y hace más higiénica la labor del cocinero, ya sea profesional o aficionado. El trabajo será aún más higiénico si usted cuenta con un juego de Tablas de Cortar que le permita el uso de cada una con un tipo diferentes de comida, de esta forma nunca se mezclarán involuntariamente los sabores y olores de la carne y el pescado o las verduras y el pan. Los ingredientes de sus platos estarán perfectamente diferenciados y, gracias al uso de la Tabla de Cortar idónea para cada caso, sus recetas serán más perfectas. Le recomendamos comprar la suya en nuestro catálogo, y en marcas de primera calidad, como Joseph Joseph.

La Tabla de Cortar es un elemento indispensable

En la mayoría de los casos los cocineros cuentan con una Tabla de Cortar de madera de bambú debido a su dureza, resistencia, así como por las características antibacterianas naturales que tiene este tipo de madera. Pero también existen otros muchos modelos de Tabla de Cortar fabricadas en distintos materiales como piedra o plástico, cada una con unas características propias. Para una cocina completa la Tabla de Cortar es inevitable, sin embargo existen otras muchas herramientas que ayudan en las labores de cocina como pueden ser los Rodillos para amasar o el Exprimidor para hacer zumos sanos y naturales.

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