Saleros

Salero para llevar sazonado a sus platos

Un Salero es un recipiente sencillo que contiene sal y que se utiliza no ya en la mesa para que los comensales puedan sazonar sus platos a su gusto, sino para hacerlo en la preparación de las comidas y en las cocinas, domésticas, industriales de la hostelería y de la restauración. Los Saleros hacen parejas con los pimenteros con los que llegan a tener una presentación integrada en bases de madera, plástico, metal o madera. Así, son considerados salpimenteros. El recipiente de sal consta por regla general de un recipiente que hace de base y de una tapa que lo cierra por arriba y que puede ser de rosca. Esa tapa del Salero se llena de aberturas repartidas por igual por las que sale la sal cuando se vuelca el recipiente. Un Salero de tipo más dinámico incluye un regulador de paso de la sal para esos agujeros con la finalidad de dosificar una cantidad controlada de sazonador. En Livingo encontrará su recipiente de sal no muy lejos de un Termómetro de Refrigerador o un práctico Colador de Aceite.

Salero en Livingo

En Livingo encontrará seguro su Salero, tal como los Ad Hoc, más funcional que los viejos de la antigüedad; así, el Salero es un elemento muy antiguo de la cocina mediterránea aunque en origen no con la forma cerrada con el que lo conocemos en la actualidad. En tiempos de la Roma clásica, el Salero tenía la forma de platillo más o menos decorado en el que cada comensal recogía su porción de sazonador. Con posterioridad, el Salero se convirtió en motivo decorativo, ampliando su esquema incluyendo plato y cuchara para esparcir la sal. Hoy se puede decir que el modelo más popular de Salero es una referencia para este tipo de elemento de la mesa; ya lo sabe Saleros, Colador de Aceite, un Termómetro para Refrigerador y mucho, mucho más.

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