Cuchillos Deshuesadores

Cuchillo Deshuesador para su cocina

Un Cuchillo Deshuesador es un instrumento de hoja para el corte de carne que se utiliza en cocinas domésticas, en restauración y hostelería, pero especialmente en aplicaciones profesionales, en carnicerías y en las manos de otros minoristas de alimentación. Los Cuchillos Deshuesadores tienen una hoja de corte muy larga, escasamente ancha y se fabrica en acero inoxidable o acero. Un Cuchillo Deshuesador presenta un mango igualmente estrecho y relativamente corto. Al final de la hoja, el Cuchillo Deshuesador tiene un resalte que se emplea como tope para el corte en las piezas grandes de res además de servir para ayudar a cortar los tendones en un gesto manual de carnicero muy característico. En el caso de las aves, el escaso ancho del Cuchillo Deshuesador le ayuda a seleccionar con mayor precisión cada uno de las incisiones en unos animales de por sí pequeños y con muchos huesos que se entrelazan en un área reducida. Este tipo de cuchillo es el que se emplea para separar precisamente las pechugas de los pollos. Estas herramientas de corte separan con facilidad la grasa y los tendones de los músculos de todos los animales de granja y de corral de consumo humano. En animales más grandes, como el cordero, el Cuchillo Deshuesador tiene un uso aún más específico, ayuda a hacer los cortes en estrella de las piernas.

Cuchillo Deshuesador en Livingo

En Livingo tiene a su alcance un modelo de Cuchillo Deshuesador para usted; lo tiene a su disposición en el catálogo de la marca y en la sección correspondiente; tómese su tiempo, búsquelo, y de paso a lo mejor encuentra otros instrumentos de cocina que tal vez necesite ¿una sugerencia? busque, por ejemplo, Cuchillo Fileteador y Cuchillo para la Mantequilla.

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